Sicurezza Alimentare
La sicurezza degli alimenti è un prerequisito globale per tutelare la salute dei consumatori Le Istituzioni dedicate alla Formazione, in primis le Università, sono i contenitori della cultura professionale tecnico-scientifica e legislativa che devono trasferire le conoscenze al Cittadino per tutelare la sanità pubblica e per migliorare la qualità e la sicurezza degli alimenti prodotti.
