Una serata su Leonardo

In occasione dell’anno Vinciano a 500 anni dalla morte di Leonardo da Vinci, abbiamo la fortuna di ospitare il Prof. Carlo Barbieri docente di storia delle grandi imprese aeree e navali italiane, presso l’Università Ambrosiana di Milano. Il Professore che tiene conferenze in tutto il mondo, saprà farci scoprire lati interessanti del famoso Codice Atlantico 

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II Pranzo in Compagnia

I nostri ospiti, hanno gradito molto sia il menù che l’atmosfera conviviale del pranzo proposto a febbraio e ci hanno chiesto di organizzare più spesso questi pranzi! Certo il lavoro è tanto ma per noi è una soddisfazione il gradimento che ne deriva. Pertanto abbiamo organizzato un secondo appuntamento all’insegna di altri piatti della tradizione 

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Fake News nel piatto

Una serata interessante che si propone di fornire alcune risposte alle domande in ambito alimentare, troppo spesso infatti siamo condizionati da una serie di notizie fuorvianti quando non completamente false. Grazie agli autorevoli relatori, avremo modo di chiarire dubbi e perplessità e di avvicinarci con un approccio scientifico alle verità sul cibo che cuciniamo e 

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